FOTO: KATRIN NIKLASSON
PRISAD GLASSMAKARE. Joachim Hollanders glass står på prispallen i SM i mathantverk.

Joachim prisad för sin glass

Alingsås

Joachim Hollander, som står bakom Hollanders Glass i Alingsås, har vunnit en silvermedalj för sin hallongelato under SM i mathantverk.

Det var i torsdags som Jochim Hollander, vid en ceremoni i Slakthuset i Malmö där SM i mathantverk avgjordes, förärades med en silvermedalj för sin hallongelato i tävlingskategorin glass och sorbet.
 
– Mentalt hade jag ställt in mig på att inte få medalj, eftersom det är första gången jag tävlar. Så att ta silver känns omtumlande!, säger Joachim Hollander, som var en av elva tävlande i sin kategori.
 
Juryns motivering till Joachims andraplacering lyder: ”Härlig textur med äkta smaker. Nyskapande och klassisk på samma gång.”
 
Läs mer i lördagens AT.
Dela innehållet

Kommentera våra artiklar på Facebook/alingsastidning eller Twitter/AlingsasTidning. Debattartiklar besvaras med nya inlägg. Använd formuläret under Debatt.