Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Följer

Ingen prenumeration
  • Mitt AT
  • Korsord
  • Erbjudanden
  • Logga ut
Joachim Hollander Bild: Filip Landqvist
Joachim Hollander Bild: Filip Landqvist

Joachim Hollander tog SM-brons med sin glass

Det blev brons till Joachim Hollander och hans glass på SM i mathantverk. ”Otroligt stolt och glad – ja överlycklig”, skriver Joachim på Instagram efter att tävlingsresultatet avslöjades på fredagsförmiddagen.

I veckan har SM i Mathantverk anordnats på Eldrimner i Ås utanför Östersund. På en digital livesändning på fredagsförmiddagen presenterades vinnarna. Alingsåsaren Joachim Hollander hade skickat in två tävlingsbidrag och med smaken ”Brynt smör & Rosmarin” plockade han hem ett brons i kategorin ”Glass och Sorbet”.

I sin motivering till bronspengen var juryn minst sagt smickrande mot Joachim och hans brynta smörglass.

”En unik smak, en riktig signaturglass som ger craving att vilja ha mer. Häftigt att glass kan smaka så här”, skriver juryn.

Bakom SM i mathantverk står Eldrimner som är ett nationellt resurscentrum, som förmedlar kunskap, ger stöd och inspiration till mathantverkare i hela Norden.

Joachim har deltagit i SM tidigare och tog bland annat ett silver 2018 med sin hallongelato.

LÄS MER: Joachim Hollander satsar på SM-medalj med sin glass

LÄS MER: Glassmästarens nyckel till framgång: Bra råvaror