Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

 Bild: Hannes Ojensa
Bild: Hannes Ojensa

Lokala krögares oro – kockbrist i branschen

I takt med att lättnader införts och smittspridningen minskat i samhället har också trycket på de lokala restaurangerna ökat. Men trots en rekordhög arbetslöshet inom branschen råder det ändå personalbrist.
– Det är en iskall marknad att hitta kockar, säger Rasmus Packendorff på Restaurang Sjöö i Alingsås.